”Oivallinen paisti hevosenlihasta”
Eläinsuojeluliike ja myötätuntoinen karnismi 1900-luvun taitteen Suomessa
Keywords:
eläinsuojelu, hevosenliha, karnismi, myötätunto, teurastusAbstract
Historiatieteellinen artikkeli tutkii suomalaisten eläinsuojelijoiden lihasuhdetta 1900-luvun taitteessa ottamalla lähtökohdaksi heidän pyrkimyksensä edistää vieroksutun hevosenlihan kulutusta. Eläinsuojelijat suhtautuivat pääasiassa myönteisesti kaupallistuvaan eläintuotantoon korostamalla ravinnontuotannossa käytettyjen eläinten hyvinvoinnin ja tuottavuuden yhteyttä. He tahtoivat tuoda myös hevoset lihatalouden piiriin lyhentääkseen näiden kärsimyksiä raskaassa työssä. Artikkeli asemoituu eläinhistorian ja kriittisen eläintutkimuksen kentille. Psykologi Melanie Joyn kehittämää ”myötätuntoisen karnismin” käsitettä soveltaen artikkeli esittää, että eläinsuojelun valtavirta yhdisti muunlajisia kohtaan tunnetun myötätunnon heidän ravitsemuksellisen hyväksikäyttönsä edistämiseen. Artikkeli perustuu eläinsuojelijoiden julkaiseman aineiston teoriavetoiseen lähilukuun ja historialliseen kontekstointiin.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Juuso Järvenpää

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
